如何在8月让大闸蟹更加健康肥美

2017年7月份的最后十天,对于河蟹养殖来说是个较大的打击。持续37℃以上的高温,让塘中的河蟹饱受煎熬,加之水草腐烂严重,烂草的毒素对河蟹造成二次打击,导致今年很多塘口的河蟹出现大面积死亡的现象。就笔者服务地区的塘口来看,十家就有六七家有不同程度的伤亡。但是任何事都有双面性,记得去年高温,河蟹损伤惨重,所以上市的时候价格一度被炒成天价,今年河蟹的减产会不会对价格有所冲击,谁都无法做出准确的判断,但笔者相信在减产已成必然的情况下,价格应该会有所上升,所以广大养殖户首先要做的是不要丧失信心,一切还未有定论!八月份对河蟹养殖来说是冲刺的月份,决定河蟹规格的五壳就在八月,那么就让我们来看看八月份该做什么。

1.水体问题

8月份属于高温时期,也处在季节交换的阶段,天气变化较大,水环境波动很频繁。为了降低水体底部的温度和尽量减少温差,池塘的水位应保持最高,外援水好的情况下可以选择经常套水,让水有一定的流动性,增加水体中的溶氧,进水可以选择在早晨或傍晚。高温期间投饵量较大,养殖动物的排泄物多,藻类菌种新陈代谢快,易导致水环境恶化,所以底改调水一类的药需要勤用。

2.水草问题

对于河蟹养殖来讲,水草始终是绕不开的一个话题。由于今年高温,以伊乐藻为主的塘口草基本都烂完了,而且笔者最近发现很多塘口的草到近期才开始大量腐烂,这跟底部缺氧有很大的关系。因此水草还未腐烂的塘口应该提高警惕,多套水,多开增氧机,多使用增氧药,增加水体溶氧,防止伊乐藻缺氧烂根,并定期使用草肥保持水草活力,已经腐烂的水草及时捞出。

 

3.缺氧问题

一般河蟹出现大量损伤都是因为缺氧造成的。每一年高温时期的缺氧问题都尤为严重,包括刚刚过去的七月份高温,也是因为大面积缺氧才出现较大的伤亡。八月份也是极易缺氧的月份,我们一定要做好预防工作。首先有烂草的塘口应该将烂草及时捞出,有条件的让水体保持流动性,增氧机多开,没有增氧机的定期洒增氧药或增氧底改,让水体在五壳来临前保持一个富氧的状态。

4.蓝藻问题

不少养殖户塘口现在依旧有很多蓝藻,笔者现在是不建议杀的。因为河蟹刚度过一个高温,体质各方面还未恢复,而且也没有到一个适宜杀蓝藻的温度,贸然杀蓝藻的话可能会带来恶劣的结果。外援水好的塘口可以选择大量过水,并大量使用底改解毒药物,减少蓝藻的来源并解除蓝藻死亡后的藻毒素。

5.应激问题

八月份温差变化较大,又处在季节交替的阶段,河蟹很容易会出现应激反应。建议定期使用肝胆泰乐和高稳维西拌料,增强河蟹的体质和免疫力。最好是经常关注天气预报,有天气突变或雷阵雨可以事先泼洒抗应激的药物,下雨期间可减少喂料。雨后注意培藻解毒。

 

6.五壳问题

河蟹的最后一壳就在这个月,五壳直接决定了规格,其重要性不言而喻。虽然很多塘口没草了,但是水草只是影响退壳的一部分因素,我们还有很大的空间来提高河蟹的翻倍率。建议没草的塘口可以适量补充水花生进去,为河蟹退壳提供一个避敌的场所。在退壳前可以喂冰鲜鱼或者高蛋白饲料,河蟹退壳就是个营养累积的过程,在退壳前多补点营养总是对的。还有就是溶氧,溶氧才是正真影响河蟹翻倍的一个重要因素,建议多套水,多开增氧机,多用增氧药,让水体在河蟹退壳前达到一个富氧的状态。补钙药在最后一壳也要多用,河蟹退壳肯定要吸收大量的钙和磷,不要觉得补钙药看不到效果,至少甲壳吸收大量的钙后肯定会变重的,真正会养河蟹的养殖户,五壳都是大量补钙的。

 

最后衷心祝愿各位养殖朋友五壳能有百分百的翻倍,河蟹能卖个好价钱!

六月黄和大闸蟹的区别

  区别所谓“六月黄”,即指“童子蟹”,这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”,体重一般在2两左右,具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点,六月黄主要是吃公蟹,以壳薄肉嫩黄多著称,往年每到阴历6月,也就是公历7、8月才上市。
大闸蟹一般阴历九月上市,有九雌十雄的说法。大闸蟹公蟹3.5~4两重的蟹最好,母蟹3两重左右最好,个头再大的蟹营养不会更多,口味也不会更好,所以买蟹不必盲目追求超大个的蟹。”
六月黄和大闸蟹相比,大闸蟹味道更佳。一般的养殖户,及业内人事自己都不吃六月黄的,因为六月黄的蟹黄有些苦。